La Fondazione Santo Versace, con il progetto Il Gusto del Bene, sostiene enti del terzo settore che realizzano prodotti genuini e di qualità dando lavoro a persone in situazioni di fragilità. L’obiettivo è offrire loro un’occupazione, la dignità di un lavoro vero e la possibilità di rimettersi in piedi, ricostruendo passo dopo passo una nuova vita.
Redenta
Un vasetto di marmellata può contenere il sapore della libertà, della rinascita e della speranza.
Insieme all’Associazione Pace in Terra ETS, fondata da Don Aldo Buonaiuto, la Fondazione Santo Versace ha dato vita alle marmellate “Redenta”, un progetto che restituisce il sogno di una nuova vita a giovani donne vittime di tratta, accolte nella Comunità Papa Giovanni XXIII fondata da Don Oreste Benzi.
Il laboratorio artigianale, dove le marmellate prendono forma, è nato a Fabriano grazie anche alla collaborazione solidale con l’Università Politecnica delle Marche, che lo ha dotato di due macchinari per la cottura, la pastorizzazione e la sterilizzazione.
Le confetture sono realizzate con frutta stagionale fornita da consorzi agricoli italiani, selezionata a mano con cura e preparata per la lavorazione. Ogni fase, fino all’invasettatura e all’etichettatura, viene svolta con dedizione artigianale e la massima attenzione alla qualità.
A guidare le ragazze è Nonna Marina, corresponsabile della Casa-famiglia Rifugio della Comunità Papa Giovanni XXIII, che ha lasciato le comodità della propria casa per diventare, ogni giorno, la mamma e la nonna di queste donne e dei loro bambini: persone che, con grande coraggio, hanno scelto di farsi aiutare per lasciarsi alle spalle una vita di sofferenza.
Il Dipartimento Solidarietà Emergenza Marche della Federazione Italiana Cuochi offre, grazie ai suoi cuochi, una formazione di eccellenza per la realizzazione di alcune confetture speciali.
Per informazioni: redentapit@gmail.com — +39 338 151 8783
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Pastificio Futuro
Dove una pasta può avere il sapore del riscatto
Un pacco di pasta può contenere molto più di un alimento: può racchiudere una seconda opportunità, un riscatto e un nuovo progetto di vita.
Per questo la Fondazione Santo Versace, attraverso il progetto Il Gusto del Bene, sostiene Pastificio Futuro, un laboratorio produttivo promosso da Gusto Libero Società Cooperativa Sociale.
Qui viene offerta una formazione e un’occupazione a giovani e adulti provenienti da situazioni di fragilità sociale e da percorsi giudiziari.
La Fondazione Santo Versace, da sempre attenta al tema del reinserimento dei detenuti nella società, concorre al pagamento degli stipendi dei ragazzi provenienti dall’Istituto Penitenziario Minorile di Casal del Marmo a Roma.
Grazie a questo sostegno il lavoro diventa per questi giovani uno strumento concreto di inclusione, autonomia e rinascita, trasformandosi in una vera opportunità di futuro.
Nel laboratorio di Pastificio Futuro ogni fase della produzione, dall’impasto al confezionamento, rappresenta un’occasione di apprendimento e crescita professionale. Attraverso un’attività produttiva reale e qualificata, i partecipanti acquisiscono competenze, responsabilità e fiducia nelle proprie capacità.
Pastificio Futuro dimostra ogni giorno che inclusione sociale e qualità possono crescere insieme. Perché dietro ogni confezione di pasta non c’è soltanto un prodotto artigianale, ma una storia di impegno, dignità e speranza.
Per informazioni: amministrazione@pastificiofuturo.it
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